綠茶紅豆芝士蛋糕

綠茶紅豆芝士蛋糕

文章日期：04/26/2007 08:28 pm

2007年3月27日
跟美味DIY的網頁>>http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_rbcheesecake.htm做了這個"綠茶紅豆芝士蛋糕" 祝賀3月尾生日同4月頭生日的同事...!
沒有跟食譜加海棉蛋糕，只用了消化餅做餅底! 下層是紅豆芝士，上層是綠荼慕絲...
不過，食譜教做綠茶慕絲只用了2克魚膠粉，我跟足了只用2克，點知....唔凝固!! 
最後，要倒左d唔凝固 o既綠茶慕絲再整過!! 最後起碼用左3-4克魚膠粉才成功!

蛋糕上的朱固力樹葉係我整的! heehee......