聖誕應節食品

聖誕應節食品

文章日期：12/26/2007 11:49 am

2007年12月24日
各位聖誕快樂呀!
今年公司 x'mas party，我又做了這個blueberry cheese cake...... : )


加左d聖誕裝飾後，好有聖誕氣氛呀!!

另外又整了這個德國聖誕麵包Stollen.....上年整左(http://hk.myblog.yahoo.com/chanwaiki/article?mid=660)都冇咩點試真d味就送左俾人! 今年有機會試真d，原來都幾好味，口感是外脆內軟的，外面有d糖霜甜甜地，入面有杏仁粒同d浸過酒的果乾......好味呀! hahaha.....

* Stollen
德國人可以不吃樹頭蛋糕，但就不能沒有Stollen一起過聖誕。它是一條灑滿糖霜的長麵包，通常夾雜着蜜餞、葡萄乾、橙皮，兼有杏仁香味。Stollen在十四世紀初已於古文獻中出現，傳說聖母瑪利亞曾烤Stollen款待來訪的東方三博士，所以Stollen最正統的體積，應該像個包裹着嬰兒的襁褓，象徵及紀念耶穌在馬槽誕生的一刻。
http://hk.news.yahoo.com/071224/60/2lwqs.html