玉米片小甜餅

玉米片小甜餅

文章日期：12/17/2006 10:10 pm

2006年12月9日  星期六
今日又整餅，做了這個簡單易做的玉米片小甜餅...
是跟一本聲稱是低熱的食譜做的! 味道也不錯，很可口!
晚上，同阿基及他的同事去d工會度食蛇宴，所以包好了一些給他們吃!  哈哈! 食蛇食得好開心! 佢d同事好搞笑!

蛇宴後，雖然很飽...但仍去吃了件New York Cheese Cake....好好味!!

玉米片小甜餅食譜 (全部分量1300kcal)
材料﹕
低筋麵粉    100g
含鹽牛油    50g
砂糖    50g
蛋黃    1個
玉米片   50g
藍莓乾/ 提子乾  3大匙
牛奶  1~2小匙(可以不加)
做法﹕
1.牛油放軟後，加入砂糖混合攪拌到發白時，加入蛋黃再次混合攪拌。
2.篩入麵粉入1.
3.在還有粉狀的狀態下，加入玉米片及提子乾，以橡皮刮刀混合，如太硬可加入牛奶作調整。
4.容器蓋上保鮮紙，放入冰箱冷卻20分鐘左右。
5.把材料用揉成圓形，放於烤盤上，170度焗15分鐘左右。


出爐喇!!!!