養生黑糖桂圓蛋糕

養生黑糖桂圓蛋糕

文章日期：10/16/2008 11:23 pm

2008年7月28日，做了這款黑糖桂圓蛋糕!

之前食過台灣買回來的黑糖桂圓蛋糕，非常好吃! 所以就上網搵食譜跟住o黎整!

上網有好多食譜關於黑糖桂圓蛋糕，不過，已經唔記得我用邊個食譜整.....



準備材料﹕麵粉、蛋、牛油、益力多、牛奶、Rum酒、黑糖、圓肉等等..........

圓肉剪碎後浸益力多 + Rum 酒.....

隔去浸過的圓肉精華汁液，待用! (加入麵糊時用)

蛋打至濃稠，提起可寫8字( 我隔住暖水來打蛋，我覺得咁會好d)

拌入麵粉，加入圓肉精華汁液及牛油溶液，就可以倒入紙杯中，並加入圓肉碎及合桃，就可以準備焗喇!

出爐喇!!

托媽咪拎兩個去俾婆婆食，媽咪話佢立即食! 食一完一個就接著食埋第二個!! 婆婆話好味!!! 好野! 哈哈哈哈!!

不過，第二次再整呢款蛋糕，已經整唔返第一次o既味道喇...........
(第二次難食左! 唔知點解!) 所以依家冇心機再整!